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Con parte de su territorio declarado Reserva de la Biosfera, Gran Canaria es la isla de infinitas posibilidades para disfrutar de unas vacaciones inolvidables, en nuestros HD Hotels & Resorts, hoteles de 3 y 4 estrellas, gracias a la gran diversidad de paisajes y microclimas que la han hecho merecedora de un sugerente título: “continente en miniatura”.

Adentrarse en sus recónditos paisajes agrestes del interior, de naturaleza insólita, o bañarse y tomar el sol en alguna de las numerosas playas de fina arena rubia o negra es toda una experiencia para los que la visitan, tanto si vienen solos como acompañados de su pareja, familia o amigos.

La otra cara de este sosiego y relax está en su capital, Las Palmas de Gran Canaria, que cuenta con uno de los mejores climas del mundo. En esta ciudad alegre y cosmopolita podrás encontrar toda la oferta cultural, de ocio y diversión –tanto de día como de noche– y de compras que puedas imaginar.

GASTRONOMÍA

La cocina tradicional canaria es sencilla en su elaboración, mediterránea pero con un toque especial. Los entrantes ponen sobre la mesa color, aroma y sabor: morcillas dulces, carne fiesta, sardinas, chicharros fritos, pulpo, lapas, morenas...

El primer plato es, a menudo, el potaje de verduras, o el delicioso puchero canario, un cocido de verduras elaborado con los mejores productos de la huerta, maíz y buenas carnes; o la Cazuela de Pescado, manjar creado a partir de pescado fresco cocido con papas, cebollas, tomate y pimientos. Y siempre como complemento, el gofio.

Lugar destacado merecen sus pescados, gozando de especial fama la "vieja", el atún y pescados salados como las "jareas" y los "tollos". Suelen ir acompañados de las famosas “papas arrugadas” y “mojo canario”.

En las carnes, no podemos olvidar el conejo, ya sea en salmorejo o en conduminio, aunque las carnes de vaca y cerdo también gozan de un amplio recetario de tradición.

Y como postre, alguna de las recetas de la deliciosa repostería canaria, como el bienmesabe o los huevos mole.

Mención aparte merecen los quesos, varios con reputación y premios en certámenes nacionales e internacionales, así como los vinos, con varias denominaciones de origen.

PLAYAS

Tanto en Tenerife como en Gran Canaria y Lanzarote, nos podremos encontrar playas de arena gris, o negra volcánica pero también podremos encontrar muy fácilmente playas con arena rubia dorada.

En la isla de Tenerife y Gran Canaria cuentan también con unas piscinas naturales muy cerca del mar que sin duda nos sorprenderán. Un lugar perfecto para nuestro relax.

CULTURA

Ven a visitar HD Hotels & Resorts en las Islas Canarias y descubre ciudades históricas, centros de arte, museos, y parques arqueológicos y etnográficos con vestigios del pasado que nos transportan a la antigua vida del pueblo aborigen y del paso de los conquistadores.

Durante todo el año se celebran reconocidos festivales de música y cine, teatro, conciertos... que haran que disfrutes también de un fascinante viaje cultural.


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